Химийн үйлдвэрлэлийн тасралтгүй хөгжил, төлөвшлийн явцад манай компани эмийн түүхий эдэд анхаарлаа төвлөрүүлэх урт замд илүү туршлагатай болж, зөвхөн бүтээгдэхүүний чанарыг хянах төдийгүй борлуулалтын өмнө болон борлуулалтын дараах ажилтнуудад хяналт тавихад илүү туршлагатай болсон. , бүтээгдэхүүний тоног төхөөрөмжийг нэвтрүүлэх. Сайжруулж, боловсронгуй болгох хатуу шаардлага нь манай компанийг улам бүр ахиулж, үйлчлүүлэгчдийн хүрээ улам бүр өргөжиж, гоо сайхны түүхий эдийг боловсруулах, судлах зэрэг бизнесийн цар хүрээ ч жилээс жилд өргөжиж байна. Түүнчлэн манай компанид одоогоор эмийн түүхий эдийн талаар шинэ ажлууд хийгдэж байна. Одоо бид ресвератролын үйлдвэрлэлд мэргэших зорилгоор 7000 гаруй ам.метр талбай бүхий үйлдвэрлэлийн талбай байгуулж, ресвератролын гол үйлдвэрлэгч болохыг эрмэлзэж байна. ханган нийлүүлэгч.
Тэгэхээр ресвератрол гэж яг юу вэ? Ингээд та бүхэнд товч танилцуулъя.
Ресвератрол (3-4'-5-трихидрокистилбен) нь флавоноид бус полифенолын нэгдэл бөгөөд химийн нэр нь 3,4',5-трихидрокси-1,2-дифенилэтилен (3,4',5-стилбентриол), молекулын томъёо юм. нь C14H12O3, молекул жин нь 228.25. Цэвэр ресвератрол нь цагаанаас цайвар шар өнгийн нунтаг, үнэргүй, усанд уусахад хэцүү, эфир, хлороформ, метанол, этанол, ацетон, этил ацетат гэх мэт органик уусгагчид амархан уусдаг, хайлах температур 253~ 255 ° C. Сублимацийн температур 261 ℃ байна. Энэ нь аммиакийн ус зэрэг шүлтлэг уусмалд улаан өнгөтэй харагдах ба төмрийн хлорид-калийн феррицианидтай урвалд орж өнгө үүсгэдэг. Энэ шинж чанарыг ресвератролыг тодорхойлоход ашиглаж болно.
Байгалийн ресвератрол нь cis ба транс гэсэн хоёр бүтэцтэй. Энэ нь ихэвчлэн байгальд транс конформацид оршдог. Энэ хоёр бүтэц нь глюкозтой нэгдэж цис ба транс ресвератрол гликозидыг үүсгэдэг. Цис- ба транс-ресвератрол гликозидууд нь гэдэсний гликозидазын нөлөөн дор ресвератролыг ялгаруулж чаддаг. Хэт ягаан туяаны цацрагийн дор транс-ресвератролыг цис-изомер болгон хувиргаж болно.
Ресвератрол нь 366 нм хэт ягаан туяаны дор флюресцент үүсгэдэг. Жандет нар. ресвератролын хэт ягаан туяаны спектрийн шинж чанар ба түүний хэт улаан туяаны шингээлтийн дээд цэгийг 2800 ~ 3500 см (OH холбоо) ба 965 см (давхар бондын транс хэлбэр) гэж тодорхойлсон. Туршилтаар транс-ресвератрол нь гэрлээс бүрэн тусгаарлагдсан, өндөр рН буферээс бусад тохиолдолд хэдэн сар байлгасан ч тогтвортой байдгийг харуулсан.
Ресвератрол нь бие махбодид харьцангуй бага биологийн хүртээмжтэй байдаг бөгөөд судалгаагаар нарийн гэдэс, элэг дэх ресвератролын метаболитуудын био хүртээмж нь ойролцоогоор 1% байдаг. Ресвератрол нь амьтны биед хурдан метаболизмд ордог бөгөөд 5 минутын дотор сийвэн дэх хамгийн дээд хэмжээндээ хүрдэг. Амьтны бодисын солилцооны судалгаагаар ресвератрол нь харх, гахай, нохой гэх мэт хөхтөн амьтдад ресвератролын сульфатын эфиржилт, глюкуронидацийн бүтээгдэхүүн хэлбэрээр голчлон метаболизмд ордог болохыг тогтоожээ. Ресвератрол нь хөхтөн амьтдын янз бүрийн эд эсэд холбогдсон хэлбэрээр тархдаг бөгөөд ресвератрол нь элэг, бөөр, зүрх, тархи зэрэг цусны урсгалаар баялаг эрхтэнд илүү шингэж, тархдаг болохыг судалгаагаар баталсан. Хүний бие дэх ресвератролын бодисын солилцоог судалсны үр дүнд хэвийн хүний цусны сийвэн дэх ресвератролын концентраци нь амаар уусны дараа "давхар оргил үзэгдэл" байгааг олж мэдсэн боловч судсаар тарьсны дараа ийм үзэгдэл байгаагүй. ; амаар уусны дараа цусны сийвэн дэх ресвератролын концентраци Архины солилцооны гол бүтээгдэхүүн нь глюкуронидаци ба сульфатын эфиржилт юм. Шулуун гэдэсний хорт хавдартай өвчтөнүүд ресвератролыг амаар уусны дараа зүүн бүдүүн гэдэс нь баруун талаасаа бага шингэж, зургаан метаболит болох ресвератрол-3-О-глюкуронид, ресвератрол-4′-О-глюкуронидыг гаргаж авдаг. Ресвератрол сульфат ба глюкуронидын нэгдлүүд болох глюкуронид, ресвератрол-3-О-сульфат, ресвератрол-4′-О-сульфат.
