Na te whakawhanaketanga tonu me te pakeke o te umanga matū, kua kaha ake to maatau kamupene ki te huarahi roa ki te aro ki nga rauemi mata rongoa, ehara i te mea anake ki te whakahaere i te kounga o te hua, engari ki te tirotiro i nga kaimahi i mua me muri i te hokonga. , me te whakauru i nga taputapu hua. Ko nga tino whakaritenga mo te whakapai ake me te whakahou ake kua kaha haere to taatau kamupene, kei te whanui haere te whanuitanga o nga waahi o nga kaihoko, kei te piki haere ano te waahi pakihi i ia tau, tae atu ki te whakawhanaketanga me te rangahau o nga taonga whakapaipai. I tua atu, he mahi hou kei te ahu whakamua to taatau kamupene mo nga rauemi mata rongoa. Inaianei kei te hangahia e matou he waahi whakangao neke atu i te 7,000 mita tapawha hei tohungatanga ki te hanga resveratrol, e ngana ana kia noho hei kaihanga matua o te resveratrol. kaiwhakarato.
Na he aha te resveratrol? Kia hoatu e ahau he kupu whakataki poto.
Ko te Resveratrol (3-4'-5-trihydroxystilbene) he pūhui polyphenol-kore-flavonoid ko tona ingoa matū ko 3,4',5-trihydroxy-1,2-diphenylethylene (3,4',5-Stilbenetriol), te tātai rāpoi. ko C14H12O3, a ko te taumaha ngota ko te 228.25. Ko te ahua o te resveratrol parakore he ma ki te paura kowhai marama, he kakara, he uaua ki te memeha i roto i te wai, he ngawari te whakarewa i roto i nga whakarewa pararopi penei i te ether, chloroform, methanol, ethanol, acetone, ethyl acetate, me etahi atu, me te rewa o te 253~ 255°C. Ko te 261 ℃ te pāmahana whakararo. Ka puta he whero me nga wairewa kawakore penei i te wai haukini, ka tauhohe ki te ferric chloride-potassium ferricyanide ki te hanga tae. Ka taea te whakamahi i tenei taonga ki te tautuhi i te resveratrol.
Ko te resveratrol taiao e rua nga hanganga, cis me te trans. Ko te nuinga kei roto i te ahua whakawhiti i roto i te taiao. Ka taea te whakakotahi i nga hanganga e rua ki te hukahuka hei hanga i nga glycosides cis me trans resveratrol glycosides. Ka taea e te cis- me te trans-resveratrol glycosides te tuku resveratrol i raro i te mahi a nga glycosidases i roto i te whekau. I raro i te irradiation rama UV, ka taea te huri i te trans-resveratrol ki te cis-isomer.
Ko te Resveratrol e whakaputa ana i te rama i raro i te rama ultraviolet 366nm. Jeandet et al. I whakatauhia nga ahuatanga o te UV spectral o te resveratrol me ona tihi absorption infrared i te 2800~3500cm (hononga OH) me te 965cm (te ahua whakawhiti o te hononga takirua). Kua whakaatuhia e nga whakamatautau he pumau tonu te trans-resveratrol ahakoa ka waiho mo etahi marama, haunga i nga paatete pH teitei, i te mea ka tino wehea mai i te marama.
Resveratrol he iti noa te koiora i roto i te tinana, me nga rangahau e whakaatu ana ko te koiora o nga metabolites resveratrol i roto i te kohanga iti me te ate he tata ki te 1%. Ko te Resveratrol ka tere te whakangao i roto i nga kararehe ka eke ki tona uara teitei i roto i te plasma i roto i te 5 meneti. Kua kitea e nga rangahau mo te whakangao tinana i roto i nga kararehe ko te resveratrol te nuinga o te kawa i roto i nga kararehe whakangote penei i te kiore, poaka, kuri, aha atu i roto i te ahua o te resveratrol sulfate esterification me nga hua glucuronidation. Kua whakatauhia e nga rangahau ka tohatohahia te resveratrol ki roto i nga momo kopa o nga kararehe whakangote, ka nui ake te ngongo o te resveratrol ki roto i nga whekau whai toto nui, penei i te ate, nga whatukuhu, te ngakau me te roro. Na roto i te rangahau mo te paopaotanga o te resveratrol i roto i te tinana o te tangata, i kitea ko te kukū o te resveratrol i roto i te plasma o te tangata noa i whakaatu he "ahuatanga peak rua" i muri i te whakahaere a-waha, engari karekau he ahuatanga penei i muri i te whakahaerenga iv. ; te kukū o te resveratrol i roto i te plasma i muri i te whakahaere waha Ko nga hua matua o te waipiro waipiro ko te glucuronidation me te esterification sulfate. Whai muri i nga turoro me te mate pukupuku colorectal e tango ana i te resveratrol ma te waha, ko te koroni maui he iti ake te tango i te taha matau, a ka whiwhihia nga metabolites e ono, te resveratrol-3-O-glucuronide me te resveratrol-4′-O-glucuronide. Resveratrol sulfate me te glucuronide pūhui pērā i te glucuronide, resveratrol-3-O-sulfate, me te resveratrol-4′-O-sulfate.
