Kas yra resveratrolis?
2024-04-10 15:53:25
Nuolat tobulėjant ir bręstant chemijos pramonei, mūsų įmonė įgyja vis daugiau patirties ilgame kelyje, sutelkdama dėmesį į farmacines žaliavas, ne tik gaminių kokybės kontrolę, bet ir darbuotojų priežiūrą prieš ir po pardavimo. , ir gaminių įrangos pristatymas. Griežti atnaujinimo ir modernizavimo reikalavimai privertė mūsų įmonę žengti toliau ir toliau, klientų sferos plečiasi ir kasmet plečiasi verslo sritis, įskaitant kosmetikos žaliavų kūrimą ir tyrimus. Be to, šiuo metu mūsų įmonė turi naujų užduočių, susijusių su farmacinėmis žaliavomis. Šiuo metu statome daugiau nei 7 000 kvadratinių metrų gamybos plotą, kad galėtume specializuotis resveratrolio gamyboje, siekdami tapti pagrindiniu resveratrolio gamintoju. tiekėjas.
Taigi, kas tiksliai yra resveratrolis? Leiskite trumpai pristatyti.
Resveratrolis (3-4'-5-trihidroksistilbenas) yra ne flavonoidinis polifenolio junginys, kurio cheminis pavadinimas yra 3,4',5-trihidroksi-1,2-difeniletilenas (3,4',5-Stilbenetriol), molekulinė formulė yra C14H12O3, o molekulinė masė yra 228,25. Gryno resveratrolio išvaizda yra nuo baltos iki šviesiai geltonos spalvos miltelių, bekvapiai, sunkiai tirpsta vandenyje, lengvai tirpsta organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip eteris, chloroformas, metanolis, etanolis, acetonas, etilo acetatas ir kt., Lydymosi temperatūra 253°C 255°C. Sublimacijos temperatūra yra 261 ℃. Jis gali atrodyti raudonas su šarminiais tirpalais, tokiais kaip amoniako vanduo, ir gali reaguoti su geležies chloridu ir kalio fericianidu, kad susidarytų spalva. Ši savybė gali būti naudojama resveratroliui identifikuoti.
Natūralus resveratrolis turi dvi struktūras – cis ir trans. Gamtoje jis daugiausia egzistuoja transformacijoje. Šios dvi struktūros gali būti derinamos atitinkamai su gliukoze, kad susidarytų cis ir trans-resveratrolio glikozidai. Cis- ir trans-resveratrolio glikozidai gali išskirti resveratrolį, veikiami glikozidazės žarnyne. Švitinant UV šviesa, trans-resveratrolis gali virsti cis-izomeru.
Resveratrolis skleidžia fluorescenciją 366 nm ultravioletinėje šviesoje. Jeandet ir kt. nustatė resveratrolio UV spektrines charakteristikas ir jo infraraudonųjų spindulių sugerties smailes ties 2800–3500 cm (OH jungtis) ir 965 cm (dvigubo jungties trans forma). Eksperimentai parodė, kad trans-resveratrolis yra stabilus, net jei jis paliekamas keletą mėnesių, išskyrus aukšto pH buferius, kol jis yra visiškai izoliuotas nuo šviesos.
Resveratrolio biologinis prieinamumas organizme yra palyginti mažas, tyrimai rodo, kad resveratrolio metabolitų biologinis prieinamumas plonojoje žarnoje ir kepenyse yra maždaug 1%. Resveratrolis greitai metabolizuojamas gyvūnų organizme ir pasiekia didžiausią vertę plazmoje per 5 minutes. Metabolizmo tyrimai su gyvūnais parodė, kad resveratrolis daugiausia metabolizuojamas žinduoliuose, tokiuose kaip žiurkės, kiaulės, šunys ir kt., resveratrolio sulfato esterinimo ir gliukuronizacijos produktų pavidalu. Tyrimai patvirtino, kad resveratrolis surištomis formomis pasiskirsto skirtinguose žinduolių audiniuose, o resveratrolis labiau absorbuojamas ir pasiskirsto organuose, kuriuose gausu kraujo tekėjimo, pavyzdžiui, kepenyse, inkstuose, širdyje ir smegenyse. Atliekant resveratrolio metabolizmo žmogaus organizme tyrimus, buvo nustatyta, kad resveratrolio koncentracija normalių žmonių plazmoje parodė „dvigubo smailės reiškinį“ išgėrus, tačiau po į veną (intraveninės injekcijos) tokio reiškinio nebuvo. ; resveratrolio koncentracija plazmoje išgėrus. Pagrindiniai alkoholio metabolizmo produktai yra gliukuronizacija ir sulfatų esterifikacija. Po to, kai pacientai, sergantys gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu, vartoja resveratrolį per burną, kairioji dvitaškis absorbuoja mažiau nei dešinė, ir gaunami šeši metabolitai – resveratrolis-3-O-gliukuronidas ir resveratrolis-4′-O-gliukuronidas. Resveratrolio sulfatas ir gliukuronido junginiai, tokie kaip gliukuronidas, resveratrolis-3-O-sulfatas ir resveratrolis-4′-O-sulfatas.