Химия өнөр жайынын үзгүлтүксүз өнүгүшү жана жетилиши менен биздин компания фармацевтикалык чийки затка басым жасоонун узак жолунда, продукциянын сапатын көзөмөлдөөдө гана эмес, сатууга чейин жана андан кийин кызматкерлерди көзөмөлдөөдө дагы тажрыйбалуу болуп калды. , жана продукциянын жабдууларын ишке киргизуу. Модернизациялоонун жана өркүндөтүүнүн катуу талаптары биздин компанияны алдыга жылдырды, кардарлардын чөйрөсү барган сайын кеңейүүдө жана бизнес чөйрөсү да жылдан жылга кеңейүүдө, анын ичинде косметикалык чийки заттарды иштеп чыгуу жана изилдөө. Мындан тышкары, биздин ишкананын алдында азыр фармацевтикалык сырье жагынан жаңы милдеттер турат. Биз азыр ресвератролдун негизги өндүрүүчүсү болууга умтулуп, ресвератролду өндүрүүгө адистешүү үчүн 7000 чарчы метрден ашык өндүрүш аянтын куруп жатабыз. жеткирүүчү.
Ошентип, ресвератрол деген эмне? Мен сизге кыскача тааныштырып кетейин.
Resveratrol (3-4'-5-trihydroxystilbene) химиялык аты 3,4',5-trihydroxy-1,2-diphenylethylene (3,4',5-Stilbenetriol), молекулярдык формула болуп саналат, флавоноид эмес полифенол кошулмасы. C14H12O3, ал эми молекулалык салмагы 228,25. Таза ресвератролдун көрүнүшү ак же ачык сары түстөгү порошок, жыты жок, сууда эриши кыйын, эфир, хлороформ, метанол, этанол, ацетон, этилацетат ж.б. сыяктуу органикалык эриткичтерде оңой эрийт, эрүү температурасы 253~ 255°C. Сублимация температурасы 261℃. Ал аммиак суусу сыяктуу щелочтуу эритмелерде кызыл болуп көрүнүшү мүмкүн жана темир хлориди-калий феррицианиди менен реакцияга түшүп, түс пайда болот. Бул касиет ресвератролду аныктоо үчүн колдонулушу мүмкүн.
Табигый ресвератролдун эки структурасы бар, цис жана транс. Ал негизинен табиятта транс конформацияда болот. Эки структура cis жана транс-ресвератрол гликозиддерин түзүү үчүн тиешелүүлүгүнө жараша глюкоза менен айкалыштырылышы мүмкүн. Цис- жана транс-ресвератролдун гликозиддери ичегидеги гликозидазалардын таасири астында ресвератролду бөлүп чыгара алат. Ультрафиолет нурунун нурлануусу астында транс-ресвератрол цис-изомерге айланышы мүмкүн.
Resveratrol 366 нм ультрафиолет нурунун астында флуоресценцияны чыгарат. Жандет жана башкалар. ресвератролдун UV спектралдык мүнөздөмөлөрүн жана анын инфракызыл сиңирүү чокуларын 2800~3500см (ОН байланышы) жана 965см (кош байланыштын транс формасы) аныктаган. Тажрыйбалар көрсөткөндөй, транс-ресвератрол жарыктан толугу менен обочолонуп турганда, жогорку рН буферлеринден тышкары, бир нече айга калтырылса да туруктуу болот.
Ресвератролдун организмде биожеткиликтүүлүгү салыштырмалуу төмөн, изилдөөлөр ичке ичегидеги жана боордогу ресвератролдун метаболиттеринин биожеткиликтүүлүгү болжол менен 1% ды түзөт. Ресвератрол жаныбарларда тез метаболизмге айланып, плазмадагы эң жогорку маанисине 5 мүнөттүн ичинде жетет. Жаныбарлардагы метаболизмди изилдөөлөр ресвератрол негизинен келемиштер, чочколор, иттер ж.б. сыяктуу сүт эмүүчүлөрдө ресвератрол сульфаты esterification жана glucuronidation продуктулары түрүндө метаболизмге айланганын аныктады. Изилдөөлөр ырастагандай, ресвератрол сүт эмүүчүлөрдүн ар кандай кыртыштарына байланган формада таралат, ал эми ресвератрол боор, бөйрөк, жүрөк жана мээ сыяктуу кандын өтүшүнө бай органдарда көбүрөөк сиңип, бөлүштүрүлөт. Адамдын организминдеги ресвератролдун метаболизмин изилдөө аркылуу кадимки адамдардын плазмасындагы ресвератролдун концентрациясы оозеки кабыл алгандан кийин "кош пик феноменин" көрсөткөнү аныкталган, бирок венага ичкенден кийин мындай көрүнүш болгон эмес (венага инъекция) ; ичүү аркылуу кабыл алынгандан кийин плазмадагы ресвератролдун концентрациясы Спирттин метаболизминин негизги продуктулары глюкуронизация жана сульфаттын эфирлешүүсү болуп саналат. Колоректалдык рагы менен ооруган бейтаптар ресвератролду оозеки кабыл алгандан кийин, сол жоон ичеги оң жагына караганда азыраак сиңет жана алты метаболит, ресвератрол-3-О-глюкуронид жана ресвератрол-4′-О-глюкуронид алынат. Resveratrol sulfate жана glucuronide кошулмалар, мисалы, glucuronide, resveratrol-3-O-sulfate, жана resveratrol-4′-O-sulfate.
