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Cos'è il resveratrolo?

2024-04-10 15:53:25

Con il continuo sviluppo e maturità dell'industria chimica, la nostra azienda ha acquisito sempre più esperienza nella lunga strada focalizzata sulle materie prime farmaceutiche, non solo nel controllo della qualità del prodotto, ma anche nella supervisione dei dipendenti prima e dopo la vendita e l'introduzione dell'attrezzatura del prodotto. I severi requisiti di aggiornamento e miglioramento hanno spinto la nostra azienda ad andare sempre più lontano, l'ambito delle aree di clientela sta diventando sempre più ampio e anche l'ambito aziendale si sta espandendo di anno in anno, compreso lo sviluppo e la ricerca di materie prime cosmetiche. Inoltre, la nostra azienda ha attualmente nuovi compiti in corso in termini di materie prime farmaceutiche. Ora stiamo costruendo un'area produttiva di oltre 7.000 metri quadrati per specializzarci nella produzione di resveratrolo, aspirando a diventare il principale produttore di resveratrolo. fornitore.


Allora, cos’è esattamente il resveratrolo? Lascia che ti faccia una breve introduzione.
Il resveratrolo (3-4'-5-triidrossistilbene) è un composto polifenolico non flavonoide il cui nome chimico è 3,4',5-triidrossi-1,2-difeniletilene (3,4',5-stilbenetriolo), la formula molecolare è C14H12O3 e il peso molecolare è 228,25. L'aspetto del resveratrolo puro è una polvere da bianca a giallo chiaro, inodore, difficile da sciogliere in acqua, facilmente solubile in solventi organici come etere, cloroformio, metanolo, etanolo, acetone, acetato di etile, ecc., con un punto di fusione di 253~ 255°C. La temperatura di sublimazione è 261 ℃. Può apparire rosso con soluzioni alcaline come l'acqua di ammoniaca e può reagire con il ferricianuro di cloruro ferrico-potassio per sviluppare il colore. Questa proprietà può essere utilizzata per identificare il resveratrolo.

Il resveratrolo naturale ha due strutture, cis e trans. In natura esiste principalmente in conformazione trans. Le due strutture possono combinarsi con il glucosio rispettivamente per formare glicosidi cis e trans del resveratrolo. I glicosidi cis e trans-resveratrolo possono rilasciare resveratrolo sotto l'azione delle glicosidasi nell'intestino. Sotto l'irradiazione della luce UV, il trans-resveratrolo può essere convertito nell'isomero cis.

Il resveratrolo produce fluorescenza sotto la luce ultravioletta a 366 nm. Jeandet et al. ha determinato le caratteristiche spettrali UV del resveratrolo e i suoi picchi di assorbimento dell'infrarosso a 2800~3500 cm (legame OH) e 965 cm (forma trans del doppio legame). Gli esperimenti hanno dimostrato che il trans-resveratrolo è stabile anche se lasciato per diversi mesi, tranne che in tamponi a pH elevato, purché sia ​​completamente isolato dalla luce.

Il resveratrolo ha una biodisponibilità relativamente bassa nel corpo, con studi che dimostrano che la biodisponibilità dei metaboliti del resveratrolo nell'intestino tenue e nel fegato è di circa l'1%. Il resveratrolo viene rapidamente metabolizzato negli animali e raggiunge il suo valore massimo nel plasma entro 5 minuti. Studi sul metabolismo negli animali hanno scoperto che il resveratrolo viene metabolizzato principalmente nei mammiferi come ratti, maiali, cani, ecc. sotto forma di prodotti di esterificazione del resveratrolo solfato e di glucuronidazione. Gli studi hanno confermato che il resveratrolo è distribuito in forme legate in diversi tessuti dei mammiferi, e il resveratrolo è più assorbito e distribuito negli organi con ricca perfusione sanguigna, come fegato, reni, cuore e cervello. Attraverso la ricerca sul metabolismo del resveratrolo nel corpo umano, si è scoperto che la concentrazione di resveratrolo nel plasma di esseri umani normali mostrava un "fenomeno di doppio picco" dopo la somministrazione orale, ma non si verificava tale fenomeno dopo la somministrazione iv (iniezione endovenosa). ; la concentrazione di resveratrolo nel plasma dopo somministrazione orale. I principali prodotti del metabolismo dell'alcol sono la glucuronidazione e l'esterificazione del solfato. Dopo che i pazienti con cancro del colon-retto assumono resveratrolo per via orale, il colon sinistro ne assorbe meno del lato destro e si ottengono sei metaboliti, resveratrolo-3-O-glucuronide e resveratrolo-4′-O-glucuronide. Resveratrolo solfato e composti glucuronidi come glucuronide, resveratrolo-3-O-solfato e resveratrolo-4′-O-solfato.