رسوراترول چیست؟

بنابراین رسوراترول دقیقا چیست؟ بگذارید یک معرفی مختصر به شما بدهم.

رسوراترول (3-4'-5-trihydroxystilbene) یک ترکیب پلی فنلی غیر فلاونوئیدی است که نام شیمیایی آن 3,4',5-trihydroxy-1,2-diphenylethylene (3,4',5-Stilbenetriol)، فرمول مولکولی است. C14H12O3 است و وزن مولکولی آن 228.25 است. ظاهر رسوراترول خالص پودر سفید تا زرد روشن، بی بو، به سختی در آب حل می شود، به راحتی در حلال های آلی مانند اتر، کلروفرم، متانول، اتانول، استون، اتیل استات و غیره قابل حل است، با نقطه ذوب 253 ~ 255 درجه سانتی گراد دمای تصعید 261 درجه سانتیگراد است. می تواند با محلول های قلیایی مانند آب آمونیاک قرمز به نظر برسد و می تواند با کلرید آهن- فریسیانید پتاسیم واکنش دهد تا رنگ ایجاد کند. از این ویژگی می توان برای شناسایی رسوراترول استفاده کرد.

رسوراترول طبیعی دارای دو ساختار سیس و ترانس است. این عمدتاً به صورت ترانس در طبیعت وجود دارد. این دو ساختار را می توان به ترتیب با گلوکز ترکیب کرد و گلیکوزیدهای سیس و ترانس رسوراترول را تشکیل داد. گلیکوزیدهای سیس و ترانس رزوراترول می توانند رزوراترول را تحت تأثیر گلیکوزیدازها در روده آزاد کنند. تحت تابش اشعه ماوراء بنفش، ترانس رسوراترول می تواند به ایزومر سیس تبدیل شود.

رسوراترول در زیر نور فرابنفش 366 نانومتری فلورسانس تولید می کند. جندت و همکاران مشخصه های طیفی UV رسوراترول و پیک جذب مادون قرمز آن را در 2800 تا 3500 سانتی متر (پیوند OH) و 965 سانتی متر (شکل ترانس پیوند دوگانه) تعیین کرد. آزمایشات نشان داده است که ترانس رزوراترول حتی اگر برای چندین ماه باقی بماند، به جز در بافرهای pH بالا، تا زمانی که کاملاً از نور جدا شده باشد، پایدار است.

رسوراترول دارای فراهمی زیستی نسبتاً کمی در بدن است، با مطالعات نشان می دهد که فراهمی زیستی متابولیت های رسوراترول در روده کوچک و کبد تقریباً 1٪ است. رسوراترول به سرعت در حیوانات متابولیزه می شود و در عرض 5 دقیقه به حداکثر مقدار خود در پلاسما می رسد. مطالعات متابولیسم در حیوانات نشان داده است که رسوراترول عمدتاً در پستاندارانی مانند موش‌های صحرایی، خوک‌ها، سگ‌ها و غیره به شکل محصولات استریفیکاسیون سولفات رزوراترول و گلوکورونیداسیون متابولیزه می‌شود. مطالعات تأیید کرده‌اند که رسوراترول به شکل‌های متصل در بافت‌های مختلف پستانداران توزیع می‌شود و رسوراترول بیشتر جذب و در اندام‌هایی با خونرسانی غنی مانند کبد، کلیه‌ها، قلب و مغز توزیع می‌شود. از طریق تحقیقات بر روی متابولیسم رسوراترول در بدن انسان، مشخص شد که غلظت رسوراترول در پلاسمای انسان‌های معمولی پس از مصرف خوراکی «پدیده دوبار پیک» را نشان می‌دهد، اما پس از تجویز داخل وریدی (تزریق وریدی) چنین پدیده‌ای وجود نداشت. ; غلظت رسوراترول در پلاسما پس از مصرف خوراکی محصولات اصلی متابولیسم الکل گلوکورونیداسیون و استریفیکاسیون سولفات است. پس از مصرف خوراکی رزوراترول در بیماران مبتلا به سرطان کولورکتال، روده بزرگ چپ کمتر از سمت راست جذب می شود و شش متابولیت رسوراترول-3-O-گلوکورونید و رسوراترول-4'-O-گلوکورونید به دست می آید. سولفات رسوراترول و ترکیبات گلوکورونید مانند گلوکورونید، رسوراترول-3-O-سولفات و رسوراترول-4'-O-سولفات.